El país Está creciendo en el sector de los productos alimenticios, así lo dio a conocer la base de datos del Banco Central de reserva (BCR) que indica que, entre enero y julio de 2024, El Salvador exportó $714.9 millones de dólares.
Esto viene a representar un incremento del 4.6% con respecto a los datos estadísticos del mismo periodo del 2023 que tuvo un monto de $683.2 millones de dólares.
Según el informe del BCR, el rubro que más ha generado ganancias es la elaboración de azúcar, que sumó ventas internacionales por $238.9 millones en los primeros siete meses de este año contra los $237.1 millones acumulados en el mismo lapso de 2023, es decir $1.8 millones más vendidos en este rubro.
En otros rubros como la elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal las ventas internacionales entre enero y julio sumaron más de $19 millones; la elaboración de chocolate, cacao y productos de confitería obtuvo ventas por $34.2 millones; y la elaboración de comida para animales alcanzó exportaciones por $22 millones.
Además, la elaboración de productos de molinería tuvo ventas de más de $51 millones; de productos de panadería $85.8 millones; y de lácteos $28.9 millones.
Por su parte, la elaboración y conservación de carne $7.3 millones; de frutas legumbres y hortalizas $87.2 millones; de crustáceos y moluscos $57 millones; y otros productos alimenticios sumaron $81.9 millones.
